Russello, Russello Ibleo, Tumminia, Bufala Nera, Farro Lungo, Senatore Cappelli: il Molino Primula Scollo molisce solo grani antichi ed autoctoni.
Frumenti che ben si adattano al clima e alla morfologia del terreno in cui sono coltivati senza l’uso di prodotti chimici o diserbanti. Le varietà sono macinate a cilindri a basso regime e a pietra.
FARINA DI QUALITÀ DA GRANI ANTICHI
bufala nera integrale
€ 3,00 / 1 Kg
€ 13,50 / 5 Kg
€ 13,50 / 5 Kg
Bufala Nera
Una varietà di grano diffusa nella zone montane siciliane e presente da diversi secoli
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Russello integrale
€ 3,00 / 1 Kg
€ 13,50 / 5 Kg
€ 13,50 / 5 Kg
Russello Integrale
Varietà di grano diffusa nell'area iblea con una maturazione precoce. Ideale per la preparazione di pane e pasta dura
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Tumminia Integrale
€ 3,00 / 1 Kg
€ 13,50 / 5 Kg
€ 13,50 / 5 Kg
Tumminia Integrale
È una delle varietà di grano più antiche della Sicilia. Apprezzata in passato come oggi grazie alla possibilità di ritardarne la semina fino a marzo.
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Farina rimacinata di grano duro
€ 1,20 / 1 Kg
€ 6,50 / 5 kg
€ 6,50 / 5 kg
Farina rimacinata di grano duro
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Farina rimacinata di Russello e grani antichi siciliani
€ 8,00 / 5 kg
